混凝土维勃稠度仪实验操作步骤如下：
1、首先把混凝土维勃稠度仪放在坚实水平的平台上，用湿布把容器、坍落度筒、喂料口内壁及其它用具湿润。
2. 将混凝土维勃稠度仪喂料口提到坍落度筒上方扣紧，校正容器位置，使其轴线与喂料口轴线重合，然后拧紧蝶形螺母。
3. 把按要求取得的混凝土试样用小铲将料分三层装入坍落度筒内，每层料捣实后约为高度的三分之一，每层截面上用捣棒均匀插捣25下，插捣第二层和顶层时应插透本层，并使捣棒刚刚进入下一层顶层，插捣完毕后刮平顶面。
4. 将透明圆盘转到坍落度筒上方锁紧定位螺钉并调零。
5. 使喂料口、圆盘转离，垂直地提起坍落度筒，此时并应注意不使混凝土试样产生横向扭动。
6. 把透明圆盘转到混凝土圆台体顶面，放松定位螺丝，降下圆盘，使其能轻轻接触到混凝土表面，读出数值即为坍落度值。
7. 同时按混凝土维勃稠度仪控制器“启动／停止”按钮，当震动到透明圆盘的底面被水泥浆部满的瞬间再按“启动/停止”按妞，震动停止，控制器显示数值(时间：单位秒)即为维勃稠度值。
注：如提起坍落度筒，试体坍边或剪坏，则试样作废并另取试样重做，如连续两次都发生这些现象，则所取混凝土不能做这项试验。
